פורום

סבתי ואימי ז"ל, היו מגישות ליד הבורמוליקוס - שאטו. מי זוכר איך עושים ?,

חג שמח לכל האחים,

אין דבר יותר פשוט משאטו - את זה אפילו אני יודע! ואני לא בשלן גדול - רחוק מזה... בילדותי הייתימכור לשאטו!(אבל לא בטוח שזה מומלץ היום מבחינה בריאותית!)
כל מה שדרוש לשאטו זה ביצים וסוכר. יש שאטו שמכינים רק מהחלמון של הביצה, ויש שאטו מהחלבון והחלמון. בשני המקרים יש להפריד בים החלמון והחלבון. כמות הביצים תלויה בכמות השאטו שרוצים. אבל בשיטות הישנות צריך להשקיע הרבה עבודת ידיים. היום אפשר עם מיקסר - הוא חוסך את הידיים. בשיטה הישנה, שמים בכוס חלמון אחד ומוסיפים שתי כפיות סוכר. ומתחילים לערבב אבל בכוח! להכות על דפנות הכוס עם הכף כדי להמיס את הסוכר בתוך החלמון. מכים עד שלא מרגישים יותר בלשון את גבישי הסוכר, והשאטו מוכן. אם רוצים שהשאטו יכלול גם חלבון, מכים בחלבון עם מזלג בצלחת (זאת השיטה הפרימיטיבית!) עד שהחלבון נהיה קצף לבן סמיך. הקצף מוכן כאשר הופכים את הצלחת והקצף נשאר דבוק לצלחת ולא נופל! אז מתחילים להוסיף את הסוכר ומכים שוב עד שהוא נמס. ואז אפשר לערבב את השאטו הצהוב עם הלבן. אני אוהב יותר שאטו מחלבון וחלמון - הוא עדין יותר בטעמו. (היום אני לא מעיז לאכול - בגלל הסוכר...)

זה בריא. אל תתיסר

שלום האם אתם מכירים מישהו שיכול לתרגם בתשלום כמובן מבולגרית. מדובר בטבלת שמות ישנה בכתב יד (לא משפט מודפס שאפשר להעלות כאן)

תודה

אני יכול לתרגם לך. צור קשר באימייל. אלברט

אשמח לנסות

היי. אשמח לעצתכם כיצד להגיע מסופיה לוידין (עיר הולדתו של אבי ז״ל) אנחנו ארבעה אנשים שנוסעים לחפש את שורשינו הבולגרים.

האוטובוס הוא אמצעי התחבורה המהיר והיעיל ביותר בבולגריה. חברות האוטובוסים הן פרטיות וקיימת תחרות. האוטובוסים ברוב המקרים הם חדישים ומתאימים לנסיעות ארוכות. המרחק לוידין מסופיה הוא 195 ק"מ (לפי גוגל). יש לגשת לתחנה המרכזית ולקחת אוטובוס לוידין וזהו. התחנה המרכזית נמצאת ליד תחנת הרכבת של סופיה, בקצה רחוב Maria Luiza אחרי גשר האריות. וזהו.
דרך צלחה!

שלום לכולם, צילמנו סרט דוקמנטרי על סמוקוב בבית כנסת ובבית אריה הסמוך.

אשמח לשמוע אם משהו יודע איך אפשר להשיג תמונות של בית הכנסת לפני שנשרף ו/שרטוטים אדריכליים. אבל הכי חשוב תמונות.

או אולי משהו יודע לקשר אותנו לצאצאים של משפחת אריה שבית המשפחה שהפך למוזיאון בולגרי בעזרת מימון המשפחה ונמצא בסמוך.

תודה
חגית

ברכות מגיעות על הסרט הדוקומנטרי על סמוקוב! נשמח לראות אותו ולהראות לגולשים!
נתונים על בית הכנסת: אדריכל יהודי שחי היום בבולגריה - אלקו חזן שמו, כתב ספר יפה על בתי הכנסת בבולגריה. הספר עשיר מאד בנתונים גם על בתי כנסת שלא קיימים היום. הספר נכתב במקור בבולגרית ותורגם לאנגלית. שם הספר: Jewish communities and their sinagouges in Bulgaria
אפשר להשיג אותו בבולגריה. הספר הוא יפה מאד - עשיר בצילומים ושירטוטים. לגבי בית הכנסת בסמוקוב - יש בו הרבה מידע אבל אין בו צילוצים מהחלק הפנימי של בית הכנסת בתקופה בה פעל. הספר נותן לנו את המידע הבא על בית הכנסת: נבנה בין 1854-58 בתרומותיהם של יהודה גבריאל, אברהם אריה, שלמה כהן ומשה שמולצ''י. הבנין הולאם ע"י המשטר הקומוניסטי בשנות ה-40 והריהוט העשיר נגנב. בשנות ה-60 נעשה בו שיקום חלקי במטרה להופכו לאולם קונצרטים אך תכניות השיקום נזנחו ומאז נמשך תהליך השוד והוונדליזם, עד שהבניין המרשים הגיע למצבו הנוכחי העלוב.
אין לנו מידע לגבי צאצאי משפחת אריה בארץ.

שיהיה לנו פרומו לסרט אני אשמח לשתף, הכי חשוב לנו תמונות של הבית כנסת המקורי לפני שנשרף - תוכל לבדוק אם יש בספר, תמונה חיצונית של בית הכנסת שהיה פעיל - כדי שנוכל להזמין את הספר.

נשמח ליצור איתו קשר ישיר

אני מצרף כאן את העטיפה החיצונית של הספר שלו. הדרך היחידה היא לבקש ממישהו שנוסע לבולגריה שיכנס לבית העם בסופיה ולקבל שם קשר לאלקו - הם בטח ידעו! חוץ מזה תתקשרי אלי באמצעות "צור קשר" יש לי עוד משהו עבורכם.

skype: elihaz

יש פשוט די הרבה יוזרים שהם Elihaz
אז קשה לי לאתר את אלקו חזן

elihaz
יש רק אחד עם username זה

send mail to lostbulgaria@yahoo.com

Elko''s email?

זה המאייל של מנהל lostbulgaria.com

שלום רב לכל הבולגרים!
שמי ליאור, ואני מעוניין להוציא אזרחות בולגרית.
מיותר לציין, ששני הורי אשר נולדו בבלוגריה ועלו לארץ ב 48, כבר מחזיקים אזרחות כזו.
ברצוני לדעת האם יד עו"ד או מישהו שממולץ מנסיון ע"י חברי הפורום הנכבדים, שמטפל בנושא במקצועיות?
תודה מראש!

אעזור לך

בזמנו אני הוצאתי למשפחתי דרך אילייה בקלוב.
ממליץ בחום! 0544542556
תסור לו ד"ש מיוזקו א.

עו"ד מריאנה עזיז טל. 054-4771242 מטפלת בנושא זה.
היא נעימה ,אחראית ומקצועית ביותר.

שלום ליאור,

נשמח להסביר לך במה זה כרוך ובאיזה מסמכים מצריכים כדי לקבל אזרחות בולגרית.

בהצלחה,

ברברה פז
050-7235981

איפה אני יכול לקנות כרטיסים למופע של הלהקה מבולגריה בהיכל התרבות בתל אביב ב3-4-2016

שם כתוב לך בדיוק איפה קונים כרטיסים:
באיחוד עולי בולגריה, 03-6833738

שלום לכולם שמי הראל לוי בנה של אידה מגריסו ילידת ימבול.אני מחפש את אנושקה או מי מקרוביה ילידת וידין שהייתה מיילדת בבית יולדות רחובות בסוף שנות הארבעים עד אמצא שנות החמישים.כל היודע דבר עליה או על קרובי משפחת יעזור לי עד מאוד.
תודה מראש הראל לוי

שלום לכולם
אימי נולדה בשנת 1952 ובעצת הרב בקהילה הבולגרית קיבלה את השם אליה (על שמו של אליהו, אחיו של סבא שלי, שנפל במלחמת העצמאות).
מישהו יודע או זוכר על מי מדובר?
תודה לכולם
מתן

אין לי תשובה קונקרטית לשאלה שלך, אך ישנה תשובה עקיפה. הדמות הרוחנית והרבנית הגבוהה ביותר שהגיע עם העליה הגדולה מבולגריה היה ללא ספק, הרב דניאל ציון, שהיה רב ראשי של יהודי בולגריה ואשר עלה לארץ ב-1948. הרב הראשי השני - ד"ר אשר חננאל, נשאר בבולגריה, כדי לא להשאיר את היהודים שנשארו בבולגריה ללא רב. הרב דניאל ציון היה איש מרתק ודמות נערצת בקרב יהודי בולגריה, בגלל המנהיגות שהראה בתקופה השחורה של מלחמת העולם, כשסכנת השמדה ריחפה על יהדות בולגריה. ת. היו לו דעות יוצאות דופן שלא היו מקובלות על הרבנות הראשית בארץ ולכן הממסד הרבני בארץ לא הכיר בו כרב ואף סגרו בית כנסת שלו בבת-ים (הקרובה ליפו). ליתר פרטים על אישיותו של הרב דניאל ציון, כנס למדור "מסורת ומורשת" בסרגל העליון, ומשם כנס ל"מניהגים רוחניים".

שלחתי ואין כל מענה

תנסה שנית. יכול להיות שפנית בדיוק כששידרגנו.

שבת שלום לאיזי ברכות על האתר,רק בקשה קטנה אולי תצרף זכוכית מגדלת??? פשוט הכתוב נורא קטן.

יש לנו פתרון - מקווה שיעזור: בחלק העליון של עמוד הבית, מצד שמאל ללוגו, תראה 3 אותיות א - זה הפטנט להגדלת האותיות. תלחץ על א הכי גדולה וזה יגדיל את כל האותיות באתר למקסימום. מקווה שזה יפתור את הבעיה.

הגדלתי את הכתב ל א גדולה וזה הצליח

מקוים שהמראה החדש מוצא חן בעיניכם!

שלומות חידוש תמיד הוא דבר טוב רק חבל שמשום מה כל הבקשות או השאלות בפורום מ 2013 עד היום השמונה עשר במרץ נעלמו הראל

הי לכול הצאצאים מבולגריה אנחנו כל כך גאים במוצא שלנו אך לא שמעתי שיש מיפגש של יוצאי בולגריה שמעתי תימנדיה .פרסיידה טוניסדייה אך בולגריידה טרם שמעתי . אז למנהלת האתר אפשר גם לנו הבולגרים מגיע !!!!!

האם שמעת שלכל הקהילות שאתה מונה יש אתר אינטרנט כמו שלנו? אז יש נקודות שהאחרים עולים עלינו ובנושאים אחרים אנחנו הלכנו למקומות שאחרים לא הגיעו אליהם. לסיכום, אין לנו במה להתבייש!

לכל המעוניינים לרענן את שפת אימם, מורה פרטית בהרצליה,תחזיר אתכם לשורשים באווירה מרגשת ובמחיר מצחיק. לפרטים 0525972252 ז"ני
קובץ מצורף

ביום 6.12.13 נקבר אחד מגדולי הפעילים באיחוד עולי בולגריה, אדם דגול אשר היה פעיל בקהילה, מאבני היסוד של בית האבות הבולגרי, אדם צנוע שפעל בשקט ובכוחמה, תמיד נהג במתנגדיו בנימוס ובכבוד.
עיקר פעילותו לקשר ולתודה לעם הבולגרי שהציל את יהודי בולגריה מהשואה.
יהי זכרו ברוך ומנוחתו בגן עדן.

מישהו יודע היכן אוכל למצוא מידע על חיילים יהודים בצבא הבולגרי בצלחמת העולם הראשונה? אבי סבתי לחם במלחמה זו ואף נפצע קשה

תוכל לפנות אל פרופ'' פנחס טלמור שהוצא לאור 2 ספרים בנושא עם רשימת כל החללים, בטל. 039656219

שלום לליאור צרפתי
לפני כשנה עשה אדם בשם הנרי מאירוב
מחקר על חיילים בולגרים במלחמת
העולם הראשונה וגם ביקש תמונות מאחר
שסבי היה במלחמה אז והיו לי תמונות
של סבי שלחתי לו
לפי דעתי אם תשאל את איזי מהאתר
הזה יכול להיות שיש לו איזה מידע
איך משיגים את הנרי מאירוב בהצלחה
ניסים

קיימות רשימות של כל החללים היהודים שנפלו במלחמה זאת. אם אבי סבתך נלחם במלחמה זאת ובעקבות פציעתו נשאר בחיים, אינני יודע אם תוכל למצוא מידע המתייחס באופן אישי עליו. אין רשימות כאלה.
גם אבי נלחם במלה"ע הראשונה (ואף הוא נפצע!) אך מלבד תמונות שהשאיר במדים (בחזית) אין לנו אף מסמך רשמי, או רשימה בה הוא מופיע.
הנרי מאירוב ערך מחקר יסודי על השתתפות של חיילים יהודים במלחמת הבלקן הראשונה (שקדמה למלה"ע). למיטב ידיעתי הוא לא חקר עדיין את השתתפות היהודים במלה"ע, אך בכל זאת, הוא המקור המוסמך ביותר בארץ כדי לענות בנושא זה. תוכל למצוא אותו בסקייפ תחת השם Henri Meirov. מחקריו יסודיים ביותר ואין בארץ מי שישווה ברמת הידע שלו.
באתר זה פורסמה לפני שנתיים פנייתו למי ששרדו בידיהם עדויות מבני משפחה לצורך מחקרו, ואף ראשי פרקים של מחקרו (בבולגרית...). רצ"ב קישור:
http://www.thebulgarianjews.org.il/?CategoryID=0&ArticleID=1323
בתמונה המצורפת, קצינים בולגרים באחת החזיתות במלה"ע הראשונה. (השני משמאל בין העומדים הוא אבי).

http://www.youtube.com/watch?v=zTdHzhTzy4g&

בקר טוב לכולכם חברים יקרים♥

מעבירה אליכם מייל מעניין מאד מאד - מקווה שתהנו ממני ב - ♥ - בקי ♥

שלום לכם חברים, מי שלא יודע כיצד לפתוח את הקישור בבקשה שילחץ קליק ימני,העתק לקישור ילך לשורת הכתובת וילחץ שוב קליק ימני הדבק ואז אנטר.

השבוע בעת שחיפשתי את הדרכון ותעודת הזהוי הבולגרי, נראה שנעלם בביתי השאלה שלי בפורום הגולשים כימד ניתן לחדש ולהוצא שובף, יש לי צילומים בצבע של הדרכון ותעודת הזהוי
אודה לכם על ההכוונה

לנו אין ניסיון עם אובדן מסמכים. לדעתי יהיה עליך לפנות לקונסול בולגריה בשגרירות בולגריה ולבדוק מה עליך לעשות

אני מבקשת לברך את כל חברותי וחברי באתר שכל כך אהוב עלי וכמובן את מנהלי הפורום בטי ואיזי בברכת חג חנוכה שמח ונעים הלוואי בכל בית ובית תהיה דלוקה החנוכייה המרצדת ומטעמים רבים יהיו על השולחן במהלך כל ימי החג ♥♥♥

בהזדמנות זו אני רוצה לשוב ולהודות מעמק לבי המשענת שאיפשרתם לי להישען בימים הקשים שלי (שעדיין לא קלים) עקב מותו של בעלי היקר בעלי שאיתו צעדתי בנחת רוח בהמון אהבה 55 שנים לנצח יהיה טמון בלבי ♥♥♥

סבתי שמפשחתה מהעיר ימבול נשאה את שם המשפחה "מוסקונה". מה מקור השם? כמו כן טענה כי כל ה"מוסקונה" הם בני אותה משפחה. האם אמת בדבר?

גם חברי הטוב - משה מוסק, הוא מוסקונה לשעבר וגם הוא מהעיר יאמבול (ואף נולד בה). אני יכול לצטט את דעתו על השם: מוסקונה שייך לקבוצת שמות המשפחה הרומניוטים, שהגיעו לבולגריה הרבה לפני גירוש ספרד. זו השכבה הוותיקה ביותר בקרב יהדות בולגריה. השם רומניוטים מצביע על כך שראשוניהם הגיעו בתקופה הרומית. אבל לרומניוטים שייכים גם יהודים שהיגרו לבולגריה מהאימפריה הביזנטית השכנה, שהגיעו לבולגריה גם הם, הרבה לפני גירוש ספרד. הקהילה הרומניוטית סיגלה לעצמה את הלאדינו, כי מגורשי ספרד שהגיעו בהמוניהם בתחילת המאה ה-16 היו בעלי השפעה תרבותית חזקה. למרות זאת, הקהילה הרומניוטית שמרה על ייחודה והתקיימה כקהילה נפרדת בבולגריה עד המאה ה-19, עם בתי כנסת ונוסח תפילה נפרדים. במאה ה-20 כבר אין הבדלים וכל הרומניוטים מזהים את עצמם כ"ספרדים". אותו תהליך חל על יהודים שהגיעו ממרכז אירופה - הונגריה וגרמניה, זמן לא ארוך לפני גירוש ספרד וגם אלה נטמעו לחלוטין בין יהודי ספרד. גם אותם ניתן לזהות עד היום על פי שמות המשפחה - אשכנזי, מג''אר וכו''...

ידוע לבולגריה הגיעו יהודים מכל רחבי אירופה גרמניה, בוואריה, בוהמיה, הונגריה, צרפת, איטליה, רומניה, יגוסלביה, ועוד..לפני גירוש ספרד היו קהילות אשכנזיות ולאחר הגירוש עד מלחמת עולם הראשונה היה תהליך של מיזוג בין העדות בבולגריה בתוך העדה הספרדית {קשה לקבוע מסמרות איך התנהל מיזוג זה}.
בספר אינצקלופדיה של גלויות על יהדות בולגריה בעמוד 57 כתוב על אחד החוקרים של שמות יהודי בולגריה בשם רוזאניס דבר כזה. "רוזאניס מצביע על עשרות מילים ושמות, שהם בשימוש בלשון הלאדינו המדוברת בפי יהודי בולגריה, וכן במשות משפחה של יהודים אלה. כולם שירידים ממילים ושמות של היהודים ממוצא שונה, שבאו בתקופות שונות לבולגריה".
בעמוד הקודם אפשר ליראות מספר דוגמאות של שמות ששנו בפי יהודי בולגריה ללדינו ממוצא שונה למשל: שמות רומניוטים שהגיעו לבולגריה: פאפוס זה פאפו,פיזאנטי זה ביצנטי, שמות הונגרים:יעקוש יעקב, חכמוש חכם,שמות צרפתיים:פרנסז פרנקו,שמות בלדינו ממוצא וולאכי{רומני} דיסבראגאדו, ולאכו, שמות בלדינו ממוצא איטלקי:גראציאני, מטראני,וכו..
כמו כן השם מוסקונה לא משתייך לשם ממקור ספרדי כי אם שם שמקורו ממוצא שונה שנקרה בבולגריה אם שינוי בלדינו. מקורו הוא השם משה.ומצוי באירופה כמוסקו.

למחקר אקדמי בנושא פועלי הבניין מבולגריה, דרוש מראיין בשפה הבולגרית לקיים ראיונות עם הפועלים.
לפרטים נוספים נא ליצור קשר למייל anda.barak@gmail.com