לפי מילון השמות של יהודי בולגריה (של יצחק מוסקונה ז"ל) השם וינוצה (יש לבטא Venucha) הוא ככל הנראה שם חיבה של השם Veneziana (אפשר לכתוב גם ב-S). השם נדיר מאד אבל קיים גם היום (לא בקרב יהודים). זה היה ככל הנראה שם מקובל בקרב יהודי בולגריה בעיקר במאה ה-19. (גם לאחת הסבתות שלי קראו כך). בעקבות חיפוש שערכתי אחר מקור השם, המשמעות היחידה שאני יכול להציע הינה, שנשים (וגם חפצים) נושאי שם זה מקורם מהעיר וונציה - עיר/מדינה מפורסמת וחזקה באגן הים התיכון בימי הביניים ומקור לגאווה לבניה. נראה לי שבמשך הזמן ניתק הקשר עם העיר, והשם נשמר בגלל הצליל שבו שאולי נעם לאוזן (קיים בהרבה שמות אחרים).