גם בביתי אימי עליה השלום לא זרקה לחם והיו 2 וורייציות למיחזור הלחם.
1. ללא אפיה - בוצעים מהלחם שנשאר חתיכות קטנות מוסיפים לזה גבינה מלוחה (כמובן בולגרית) שמן בערך ככפית ומים רותחים - מעט רק לרכך. או אז מערבבים מוסיפים מעט מלח וזהו מעדן.....
2. בקערה שמים לחם יבש אחרי שישב במים 0כמובן סוחטים את המים מהלחם מוסיפים גבינה בולגרית ביצים, יוצרים קציצות ומטגנים.. או שוטחים למשטח אחד ואופים בתנור.
אז שיהיה לך בתאבון.....
הוספת תגובה
