מדובר בשני דברי מתיקה שונים שכל אחד משניהם עומד בפני עצמו!
סוכריות משקדים מסוכרים - מתכון הכנה לכוס אחת של שקדים:
מרתיחים את השקדים עד שקליפתם מתרככת וניתן לקלוף אותם (באותה טכניקה שהיא שלב בהכנת המספאן). קולפים אותם. מכניסים את השקדים למחבת, מוסיפים 3 כפות סוכר ומחממים תוך בחישה מהירה. יוצקים את התערובת על משטח, מצננים ומפרידים בין השקדים. זה הכל. ביאלו סלאדקו זה עניין אחר...